Pizza věnec

Je to skvělá záležitost ke snídani, obědu nebo třeba taky na nějakou oslavu. Nebo jentak k večeři pro celou rodinu. Fantazii se meze nekladou a náplň můžete použít podle toho, co máte rádi. 🙏🏻 Tohle těsto dělám už několik let a nikdy mě nezklamalo. Samozřejmě nechutná stejně jako z pece, ale na domácí poměry jsem extra spokojená. Je krásně měkký a nadýchaný. 🤤

Jinak co se týče motání, doporučuju mrknout na YouTube na video Puff Pastry Pizza Ring. Ode mě byste to asi nepochopili. 😀

🍕Recept na těsto:
– 500 g pšeničná hladká mouka (používám Babiččina volba přímo na kynuté těsto)
– 2 lžíce olivový olej
– sůl
– 300 g vlažná voda
– cca 1/3 kostky droždí (nevážila jsem 🤫)
– 2 lžičky cukru moučka

🍕Postup:
– V míse na hnětání promíchejte vodu, cukr a droždí. Nechte na teplejším místě 15 min odpočinout.
– Do mísy přidejte vše ostatní a nechte 10 min hníst, těsto musí být krásně hladké.
– Těsto pořádně přikryjte a nechte cca 1 a půl hodiny kynout, musí zdvojnásobit objem.
– Předehřejte troubu na 180 stupňů.
– Teď už záleží na vás, co s těstem uděláte. Buď ho rozdělte na několik kousků a vyválejte pizzu nebo právě zkuste tenhle obří “prsten”.
– Naplňte podle libosti a pokud zkoušíte “prsten”, vrch potřete vajíčkem a posypejte sezamovým semínkem
– Pečte PŘIBLIŽNĚ 20-30 minut – záleží, jaký tvar jste si vybrali. Každá trouba peče jinak.
– Hotovo.

Bon Appétit!

0 0 Hlasy
Hodnocení receptu
Subscribe
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře
0
Budu ráda za Tvojí zpětnou vazbu :)x
()
x